Desayuno Irlandés - Receta del Full Irish Breakfast

Desayuno Irlandés – Receta del Full Irish Breakfast

¡Un Desayuno Irlandés para comenzar el día!

Desayuno Irlandés - Receta del Full Irish Breakfast

Hoy en día, todos somos mucho más conscientes de que hay que comer bien para comenzar el día. Sin embargo, hay ocasiones en que se requiere un desayuno irlandés completo y nada más servirá para arrancar con fuerzas y energía.

Para 6 porciones vamos a necesitar:

  • 8 salchichas parrilleras
  • 8 hongos orgánicos, con los tallos recortados
  • 4 tomates, cortados por la mitad
  • Aceite neutra
  • 8 rebanadas de morcilla
  • 8 huevos ecológicos
  • 8 lonjas de tocino sin corteza
  • 1 gran pan de lote, cortado en rodajas
  • Manteca salada.
  • Sal marina y pimienta negra recién molida

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6.
  2. Colocar las salchichas en una asadera de teflón antiadherente grande y resistente y hornearlas en el horno durante 10 minutos.
  3. Retirar la asadera del horno y dé un buen batido a las salchichas, esto ayudará a distribuir la grasa que se encuentra en la sartén.
  4. Agregar los champiñones y los tomates y rocíe con un poco de aceite neutro, luego sazone al gusto. Vuelve al horno por otros 10 minutos.
  5. Retirar la asadera del horno y coloque los trozos de morcilla, luego romper los huevos y agregar las lonjas.
  6. Volver a poner en el horno y cocinar por 6-8 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a su gusto y las lonchas hayan comenzado a crujir alrededor de los bordes.
  7. Mientras tanto, haz tus tostadas para acompañar con manteca salada y prepara un exquisito té en una tetera grande para compartir con tus invitados. Si deseas puedes servir también jugo de naranja recién exprimido.
  8. Coloca la asadera directamente sobre la mesa y permite que todos se sirvan a sí mismos.
  9. Prepara pequeños tazones de mostaza y condimentos para repartir por separado.
  10. ¡Disfruta tu Desayuno Irlandés!

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